segunda-feira, 16 de setembro de 2013

O lado certo !


Alguma vez olharam para a folha de aluminio e ficaram a pensar de que lado deviam usar !? pois a mim já me aconteceu dezenas de vezes e resolvi pesquisar de que lado devia usar para cada circunstancia.
O lado certo da folha de alumínio
Na altura de levar ao forno, ou ao grelhador, já se questionou qual e o lado de dentro e de fora da folha de alumínio?
Quando leva alimentos ao forno ou ao grelhador envolvidos em folha de alumínio, formando um embrulho, o lado fosco deve ser aquele que fica em contacto com o ar. O lado brilhante, fica em contacto com o alimento. Isto porque a face brilhante
vai evitar a dissipação do calor absorvido pelo embrulho. Isto porque esta face reflecte o calor gerado internamente e devolve-o ao alimento.
Por seu turno, no congelador ou frigorífico, o lado brilhante deverá ficar para fora. Isto porque, quando o frigorífico é aberto, a folha de alumínio reflectirá o calor.

6 comentários:

  1. Agora eu não erro mais!
    Te acompanho no Face faz tempo, mas ao ver que tb havia o blog vim correndo conhecer e já estou seguindo para não perder nada.
    Qdo tiver um tempinho, passe lá no meu cantinho. Vou adorar ter vc por lá.
    Bjs.
    {http://segredosdaanna.blogspot.com.br}

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    1. Olá Anna, muito obrigada pelas suas palavras, vou a correr agora para o seu cantinho, não quero perder nada do que lá diz.
      Um resto de dia feliz e beijinhos radiantes
      Madalena

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  2. Respostas
    1. Olá amigos das onze horas,
      Obrigada eu por ter vindo ler o meu blog.
      Um resto de dia feliz

      Madalena

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  3. Boa tarde Madalena. Tem algum email de contacto?
    Obrigada

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    1. Olá Crossed My Mind

      Bom dia, o meu email é dicasdamadalena@gmail.com
      Até breve

      Madalena

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